百县千碗•寻味天台-感受舌尖上的饕餮盛宴

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百县千碗•寻味天台:感受舌尖上的饕餮盛宴

佛宗道源、山水神秀,浙江省台州市天台县悠久的历史文化和自然景观,造就了极富寓意且风味独特的地方美食。6月2日至4日,由十多名电台主播、网络大V、旅游达人、媒体记者组成的“百县千碗•寻味天台媒体采风团”走进天台,寻找天台最具地方风味的美食,深度体验当地的饮食文化,感受神秀天台的魅力和风情。

地处浙东的天台以“佛宗道源、山水神秀”著称,文化底蕴深厚,旅游资源丰富,是佛教天台宗发祥地、道教南宗创立地、活佛济公出生地、唐诗之路目的地、《徐霞客游记》开篇地、和合文化发祥地,神奇的山水风光和悠久的历史文化相得益彰,千百年来一直是无数人向往的旅游胜地。“龙楼凤阙不肯住,飞腾直欲天台去。”诗仙李白的这句诗便完美地道出了人们对天台山的神往之情。

“吃”在六大旅游消费元素中排在第一位,美食作为旅游的重要内容,日益成为旅游目的地的有机组成部分。天台饮食文化积淀深厚,拥有众多特色美食。三天的采风中,天台记忆餐厅饺饼筒、扁食、糊拉汰、麦饼、猪肠千张、糯米粉圆、鸡子茶、豆腐圆等深入人心的天台地道民间传统美食,天台温泉山庄精选本地养生食材打造的特色“养生和合宴”,天台城东大院创新推出的天台新“九大碗”,天台土灶头精心烧制的一道道天台地方特色菜,都让采风团成员食欲大开,大快朵颐的同时大呼过瘾,走胃又走心。采风团成员除了品尝最具天台味的美食之外,还来到天台龙溪寒山多彩田园,体验了亲手做土灶面包、柴火鱼、石板烧、竹筒饭、叫花鸡等美食制作,并探访拍摄了菜品、食材以及制作过程。

此外,活动期间,采风团一行还深度游览了天台山大瀑布、石梁景区、国清寺、佛教城、和合人间文化园等天台著名旅游景点,深度感受天台的自然风光和人文底蕴。山水神秀、全域皆景的天台给采风团成员留下了深刻印象,大家纷纷表示“天台美不胜收,秀色可餐,不虚此行”。

“百县千碗”作为浙江省大花园建设“五养”工程的重要内容,自2018年8月启动以来,天台就积极响应,全面发动,各类活动精彩纷呈。目前,“百县千碗”已上升为浙江省政府重点打造的一项品牌工程,被写入2019年浙江省政府工作报告,成为新时代浙江特色美食的一张“金名片”。

据悉,此次“百县千碗•天台寻味之旅”活动由浙江省文化和旅游宣传推广信息中心组织,以诗画浙江文旅资讯微信为主平台开展,分活动线上招募、活动落地、体验宣传三个环节进行,通过体验师实地走访,体验美食,寻找天台最具特色的美食IP。活动后期将在“诗画浙江文旅资讯”微信公众号、新浪微博、携程旅行、去哪儿旅行、驴妈妈、马蜂窝等旅游网站和各网络媒体平台等多种渠道发布体验图文报告、深度旅游攻略,让天台特色美食美景美宿走向更广阔的市场。(浙江省文化与旅游厅供图)

责编:纪爱玲